Солод житній в стіках, 10х10 г


✅ Бренд: Добра їжа
✅ Форма випуску: 10 стиків по 10 г
✅ Термін придатності: 1 рік
✅ Виробник: Україна
✅ Наявність: Є в наявності


 

100 грн

Як харчова добавка

Для поліпшення смаку додають в домашню випічку, супи, м'ясні (котлети, відбивні тощо.) і овочеві страви, салати, соуси, фруктові пюре, кефір, йогурти та ін.

1-3 немає. L. на добу. При цьому дозування, в залежності від індивідуальних особливостей організму, можна коригувати в ту чи іншу сторону.

Для приготування квасу

рецепт: 2 ст. L. солоду житнього ферментованого меленого залити одним літром, остывшей до 60 З °, кип'яченої води і дати настоятися 1 час. Отриманий екстракт злити в іншу ємність (залишився осад утилізувати), додати 2 ст. L. цукру, 1 - 2 г. сухих дріжджів, налити в пляшку (за бажанням можна додати 4 - 5 плодів родзинок) і добу витримати при температурі не нижче +20 З ° (практично при кімнатній температурі). Потім також на добу помістити в холодильник. Після чого квас готовий до вживання. Відкривати пляшку обережно і не залишати відкритою до повного вживання продукту.

Термін придатності після відкриття пляшки - до 7 днів при зберіганні в холодильнику.

Як поживний напій

рецепт: 1 немає. L. солоду залити 200 - 250 мл, остывшей до 60 З °, кип'яченою водою, ретельно розмішати і дати відстоятися 5 хв., після чого екстрагований солод осяде і напій готовий до вживання. При бажанні можна додати свіжі вершки або молоко.

зовнішньо: маски для особи

За рахунок впливу амінокислот і жирних кислот, містяться в житньому солоді, збільшується поверхневий натяг шкіри, розгладжуються зморшки, шкіра набуває здорового кольору і вид.

рецепт: 1 немає. L. солоду змішати з 0,5 - 1 немає. L. мед і 1 жовтком курячого яйця, добре перемішати, нанести на очищену шкіру на 20 - 30 хв., потім змити теплою водою. Застосовувати маску можна 2 рази в тиждень.
Для приготування хліба

Солод ферментований мелений - прекрасний компонент для приготування житніх, житньо-пшеничних, солодових сортів хліба. Він є покращувачів борошна, сприяє кращому водопоглинанню і забезпечує хорошу еластичність тіста, покращує структуру м'якушки хліба, утворює розчинні речовини, підсилюють бродіння, збільшує термін зберігання готового продукту.

рецепт 1. У відомі вам рецептури хліба додається солод житній ферментований мелений з розрахунку 3 - 5% від ваги борошна.

рецепт 2. 700 г борошна пшеничного; 400 мл води 18 - 20 З °; 30 - 35 г солоду житнього ферментованого; 7 - 8 г дріжджів сухих хлібопекарських; 10 г масла рослинного; 1 ст. L. цукру-піску; 1 - 2 немає. L. солі.

рецепт 3. 600 г борошна пшеничного; 100 г борошна житнього; 420 мл води 18 - 20 З °; 30 - 35 г солоду житнього ферментованого; 7 - 8 г дріжджів сухих хлібопекарських; 10 г масла рослинного; 1 столова ложка цукру піску; 1 - 2 немає. L. солі.
«Солод мелений» - натуральний продукт здорового харчування, володіє яскраво вираженими оздоровчими властивостями. В процесі складної технологічної обробки, зерна жита піддаються ферментативному гідролізу і всі корисні речовини перетворюються в більш прості, легкодоступні для засвоєння форми. Завдяки цьому, потрапляючи в організм, їх біологічна активність істотно збільшується. Заповнюючи дефіцит поживних речовин, вони сприяють нормальному функціонуванню всіх систем організму.

Володіє яскраво вираженими оздоровчими властивостями. Це потрібно враховувати при його вживанні.

Читати далі

Відгуки

  1. Валентина

    Дуже сподобалось. Додаю в їжу, салати. Дякую за якість.

  2. Антон

    доставили швидко, проконсультували добре

Додати відгук

Ваша електронна адреса не буде опублікований.

Вам також може сподобатися…